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香米饼厂家介绍几种小米的营养做法

2018-11-22  来自: 正版管家婆马报彩图 浏览次数:568

  大米、小米都是我们日常生活中常见的食材,相较而言,人们对大米更加熟悉,其实小米也是具有不逊于大米的营养的。而且将小米与其他食材一起做成食物,能充分发挥出小米的营养价值。现在香米饼厂家将介绍几种小米的营养做法。


香米饼


  1、小米蒸排骨


  将小米洗干净,先在清水里面浸泡20分钟左右;排骨焯水后加入豆瓣酱、料酒、盐的碗中浸泡60分钟;拿一个更大的碗,将腌好的排骨放底,小米放在上面,大火开始蒸煮,然后小火30分钟差不多即可出锅,软糯好吃。


  2、小米胡萝卜粥


  将小米淘洗干净,放入小锅中熬成粥。取上层小米汤,晾凉,备用;胡萝卜去皮洗净,上锅蒸熟后,捣成泥状,备用;将小米汤和胡萝卜泥混合搅拌均匀成糊状即可。


  3、小米牛奶糊


  浸泡60分钟小米,先把牛奶加热下,沸腾状态是比较好的;然后小火开始加入小米,盖上盖子,时不时搅拌下,煮到小米软烂;加入白糖以及一些葡萄干,搅拌均匀就可以出锅。


  4、小米肉丸


  小米是需要浸泡才会比较好烹饪,差不多泡半个小时,捞出去掉水分;准备好的肉馅,加入姜末、蚝油、生抽、料酒等配料,搅拌均匀;放入小米当中,将其拌肉丸一圈,等滚完所有的肉丸,放在盘子里面蒸上20分钟出锅;将一些焯过水的花菜放在丸子中间点缀即可。


  5、小米蒸羊排


  羊排洗干净,用料酒以及一些葱姜适当腌制30分钟;小米要提前浸泡2个小时以上;处理好这两种食材,将羊排摆在盘子上,撒上适量的小米,放在蒸锅里面,蒸煮差不多半个小时,用大火蒸煮,这样更容易入味,小米也能更加软糯。


  6、小米饭


  跟平常煮大米饭是差不多的样子,小米先洗干净,然后在用中火适当的煮制下,不断的搅拌,水开了就加入一些葡萄干,然后用小火盖上煮上半个小时,熄火焖上5分钟即可出锅。


  以上就是香米饼厂家介绍的几种小米的营养做法,希望能对大家有所帮助。

关键词: 香米饼           

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