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香米饼小编分享一种好吃的糯米饼的做法

2019-02-19  来自: 正版管家婆马报彩图 浏览次数:401

  由糯米粉制成的糯米饼具有柔软和柔软的味道。它很能解馋,而且做法简单,整个过程大约需要10分钟。但是,建议一次不能吃太多,不易消化。今天,香米饼小编将分享一种花生馅糯米饼的制法,这种方法不需要揉面包馅,做法简单,香甜软糯,无论吃多少都不会腻。


香米饼


  所需食材:糯米粉100克,粘米粉50克,清水180毫升,花生,芝麻,白糖少许


  1、先将花生炒熟,炒花生必须要用小火慢炒,千万别烧焦了,炒到花生皮很轻易的脱落就熟了。整个过程大约需要8分钟左右,花生炒熟放凉后,用手搓掉花生皮,然后装入保鲜袋中,用擀面杖压碎,不用压得太碎,绿豆大小就差不多了。


  2、调馅料:花生碎,熟芝麻,白糖各1勺,比例1:1搅均匀就好了。


  3、100克糯米粉再加50克粘米粉,用180毫升凉水搅拌成细腻的面糊状,糯米粉就是糯米磨成的粉,粘米粉也就是大米磨成的粉。加粘米粉的作用是减少糯米粉的黏性,吃起来也更容易消化。


  4、锅烧热不用放油,直接倒入面糊,尽量用尖嘴杯,这样倒出来的饼更圆。没有电饼铛可以用不粘锅煎,开小火就好了。


  5、煎到面糊变干后,中间放入馅料,然后再用另一张饼铺在上面,跟铜锣烧做法类似。


  6、两面都刷上油,这样出锅就不会黏在一起了。


  7、煎到这样两面微黄就好了,糯米饼很容易熟,不需要煎的时间太长,5分钟左右即可。


  以上就是香米饼小编分享的一种特别好吃的糯米饼的做法,大家赶紧试着做一下吧!

关键词: 香米饼           

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