正版管家婆马报彩图-香港管家婆马报彩图-香港管家婆牛魔王彩图

热门产品

联系我们

地址:香港管家婆马报彩图

电话:0373-6090657

邮箱:mdqsp@mdqsp.com

米饼批发厂家分享空心芝麻球的做法

2019-04-24  来自: 正版管家婆马报彩图 浏览次数:393

  早餐是一天学习工作的准备工作之一,为了保证一天的效率,早餐是必须要吃的。在很多早餐店中,除了常见的包子油条之外,一些小吃比如空心芝麻球等也是很受顾客欢迎的。就以空心芝麻球为例,这种小吃不仅看着养眼,吃着味道也很好。今天米饼批发厂家将为大家分享空心芝麻球的做法。


米饼批发


  首先一步:水加糯米粉300克和成面,分成10个均匀小块,入锅中大火煮5-6分钟至面块飘起。


  第二步:将面块捞出放在剩余的糯米粉内,快速顺向拌成雪花状加入泡打粉、食粉、白糖,揉成一个面团。


  第三步:从面团上取300克面块入芝麻上滚,大约粘75克至100克。用120度油温边浸炸边用手勺不断压,压制时动作要快、用力均匀,小火加温至160度,发至面坯6倍大外皮硬脆时即可。


  第四步:整个过程大约需要20-30分钟左右。吃时在底下接个盘子,用分餐刀轻轻敲一下,球体就碎裂成片,分食即可。


  注意点:


  一、下锅时的油温必须控制在120℃,如高于个温度,表皮会迅速结牢,就发不起来了,如果低于这个温度,在用马勺压的过程中球皮会破,而且芝麻可能一颗都粘不住。


  二、压炸时不能太用力,否则压破后容易把油溅到身上。如果在压的过程中有破了的洞,就把这个洞翻到下面,同时用勺把里面的面压到下面堵上这个洞。


  三、两面抹一层干糯米粉,目的是防止碾压坯子时与漏勺粘连。碾压圆饼时要顺同一方向,且用力要均匀,防止麻球炸制时破皮。


  以上就是米饼批发厂家分享的空心芝麻球的做法,大家可以尝试着做一下哦!

关键词: 米饼批发           

正版管家婆马报彩图,专营 新品类 雪米饼类 香米饼类 馍片类 馍丁类 糕点类 等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:4006090657

CopyRight ? 版权所有: 正版管家婆马报彩图 技术支持:香港管家婆牛魔王彩图 网站地图 XML


扫一扫访问移动端
XML 地图 | Sitemap 地图